Πώς να φτιάξετε μια ονειρεμένη συνταγή για κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Θα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη συνταγή, εμπνευσμένη από τη συνταγή κέικ με σάλτσα φρούτων της Canan Gündüz.
- Πρώτα από όλα ζεσταίνουμε τον φούρνο μας στους 175 βαθμούς. Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε ξανά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε για μερικές στροφές με μια ξύλινη κουτάλα.
- Το αλείφουμε καλά με βούτυρο και το αδειάζουμε στη φόρμα που έχουμε αλευρώσει.
- Χτυπάμε πολλές φορές τον πάγκο έτσι ώστε όλες οι πλευρές να είναι ίσες. Το βάζουμε στο φούρνο. Μετά από 10 λεπτά, περνάμε στη ρύθμιση του ανεμιστήρα και αυξάνουμε τη θερμοκρασία κατά 10 βαθμούς. Μένει στο φούρνο για άλλα πέντε λεπτά. Σβήνουμε το φούρνο και το αφήνουμε για άλλα πέντε λεπτά.
- Στη συνέχεια βγάζουμε το κέικ μας και το βάζουμε σε κρύο μέρος και το σκεπάζουμε με ένα πανί. Όταν κρυώσει το κέικ, βγάζουμε το κέικ μας αναποδογυρίζοντας τη φόρμα.
- Χτυπάμε τη σαντιγί με το γάλα, αλλά δεν χρειάζεται να είναι πολύ σφιχτή. Απλώνουμε αρκετή σαντιγί να καλύψει το κέικ και το διακοσμούμε με σάλτσα φρούτων.
Όσοι δεν τους αρέσουν τα πολύ γλυκά μπορούν να χρησιμοποιήσουν λίγο λιγότερη σάλτσα.
Το κέικ μας, που φαίνεται και έχει υπέροχη γεύση, είναι έτοιμο για κατανάλωση. Αλλά θα είναι πολύ καλύτερα αν περιμένει λίγο στην ντουλάπα. Καλή όρεξη. 🙂
Συνταγή Dream Cake με φωτογραφία
