Ψημένα Ανάμικτα Γεμιστά Γεμιστά

1. Αρχικά βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε.
3. Αφού ροδίσει λίγο, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον τηγανίζουμε λίγο.
4. Προσθέστε τα μπαχαρικά και τηγανίστε λίγο ακόμα.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
6. Ρίχνουμε νερό και αλάτι και ψήνουμε λίγο.
7. Προσθέτουμε λίγο μαϊντανό και άνηθο ψιλοκομμένο. Σβήνουμε τη σόμπα.
8. Πλένουμε τα λαχανικά, τα καθαρίζουμε και τα γεμίζουμε με τη γέμιση.
9. Κλείνουμε τα λαχανικά που γεμίζουμε από τις ντομάτες που κόβουμε και τα τακτοποιούμε στο χρέος μου.
10. Ας βάλουμε τη γέμιση μας επίπεδη.
11. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα πάνω του.
12. Πάρτε ένα μπολ, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το νερό και χτυπήστε καλά.
13. Το περιχύνουμε με το φαγητό που ετοιμάσαμε περιχύνοντάς το και μετά ρίχνουμε νερό κοντά στην κορυφή της γέμισης μας.
14. Στο μεταξύ γυρίζουμε τη γέμιση μας με τη βοήθεια ενός πιρουνιού. Το ψήνουμε ομοιόμορφα.
15. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα και 30 λεπτά. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων, όλοι????.

Ψητή Ανάμεικτη Γεμιστή Συνταγή με Φωτογραφία