Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Τσιπς πατάτας ταιριάσματος γαλλικού στιλ
Πώς να φτιάξετε συνταγή για πατατάκια με ταίρι γαλλικού τύπου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Οι φίλοι είναι τραγανοί και τραγανοί όπως τα τσιπ της αγοράς. Μη διστάσετε. Φυσικά, υπάρχουν μικρά σημεία φουσκώματος για να αποκτήσετε στεγνές και τραγανές πατάτες σαν σπίρτο.
- Αρχικά, ξεφλουδίζετε όσες πατάτες θέλετε και τις κόβετε σε λεπτές λωρίδες (σε πάχος κράκερ).
- Στη συνέχεια τα αφήνουμε όλα σε ένα μπολ γεμάτο με παγωμένο νερό για μισή ώρα. Είναι σημαντικό οι πατάτες να είναι λεπτές και το νερό κρύο.
- Παίρνετε τις πατάτες που έχετε κρατήσει, τις πλένετε μέχρι να φύγει το άμυλο, τις στραγγίζετε και τις στεγνώνετε καλά.
- Τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι που έχει ζεσταθεί σε βαθύ τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό και το βάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας.
- Στη συνέχεια, όσο είναι ζεστό, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Καταναλώστε το με τα γεύματα, ως βραδινό σνακ ή ως πατατάκια.
Συνταγή γαλλικού ταιριάσματος πατατάκια με φωτογραφία
Ποιες είναι οι συμβουλές για τηγανητές πατάτες για σπίρτα;
- Ενώ φτιάχνετε τις πατάτες σπίρτου, το νερό στο οποίο κρατάτε τις πατάτες πρέπει να είναι κρύο.
- Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να αμελήσετε να στεγνώσετε τις πατάτες σας αφού τις πλύνετε. Πώς φτιάχνετε τηγανητές πατάτες; Αν είστε περίεργοι, μπορείτε να το δοκιμάσετε στο σπίτι, διαβάζοντας τη συνταγή.
