Τούρτα τυφώνα σε εκπληκτική γεύση

???????? ΤΕΛΕΙΟ ΚΑΙ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ ΜΕ ΤΗΝ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΗ Απαλότητα ΤΟΥ ΚΑΙ ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ???????????????? Whirlwind CAKE ΣΕ ΡΟΛΟ ????????????????

ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΣΑΣ ΓΡΑΦΩ ΜΑΖΙ ΜΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ.
Η ΦΑΣΗ ΕΚΦΡΑΣΗΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΕΓΑΛΗ, ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΕ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΕΤΕ (Εάν θέλετε να παρακολουθήσετε το βίντεο παραγωγής μου, μπορείτε να το δείτε στη σελίδα μου στο instagram)
ΠΑΩ ΣΤΑ ΣΤΑΔΙΑ.

1. Βάζουμε το γάλα και το λάδι σε ένα μεγάλο μπολ και το ζεσταίνουμε στον ατμό για 1 λεπτό με τη μέθοδο μπεν μαρί.
2. Έπειτα, ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινίζουμε και το προσθέτουμε στο ζεστό λάδι γάλακτος. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
3. Στη συνέχεια, συνεχίζουμε το ανακάτεμα καθώς προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους σε αυτό το μείγμα.
4. Από αυτή τη ζύμη? Ας φυλάξουμε 9 κουταλιές της σούπας (130 g) σε ένα άλλο μπολ.
5. Στο κακάο (το ανακατεύουμε προσθέτοντας γάλα μέχρι να πάρει τη σύσταση της νουτέλας. Θα είναι σε πυκνή σύσταση)
6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γουδί κακάο στη ζύμη που χωρίσαμε και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
7. Ας ξεκινήσουμε προσθέτοντας αλάτι στο ασπράδι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύοντας με το μίξερ.
   Όταν αρχίσει να ασπρίζει, ρίχνουμε λίγη-λίγη τη ζάχαρη από την άκρη και το χτυπάμε μέχρι να πάρει μια συμπαγή υφή.
8. Παίρνουμε 105 γραμμάρια ασπράδι αυγού και το προσθέτουμε στη ζύμη κακάο και το ανακατεύουμε.
9. Προσθέστε το υπόλοιπο ασπράδι στο κίτρινο γουδί και ανακατέψτε το με μια σπάτουλα.
10. Απλώνουμε την κίτρινη ζύμη μας εντελώς στο ταψί μας με λαδόκολλα.
11. Γουδί κακάο; Ας αδειάσουμε μια σακούλα σωληνώσεων. Ας κάνουμε μια μικρή τομή στο τέλος και τη γεμίζουμε πιέζοντάς την από τη μία άκρη του δίσκου για να την καλύψουμε.
12. Αργότερα; Γυρίζουμε το ταψί στο πλάι και αρχίζουμε να το στύβουμε από την άλλη και απλώνουμε όλο το γουδί στο ταψί. Ας χτυπήσουμε το δίσκο στον πάγκο 1-2 φορές.
13. Ας κάνουμε ζιγκ-ζαγκ από τη μία πλευρά στην άλλη με την πλάτη ενός μαχαιριού και ας το μετακινήσουμε μέσα στη ζύμη χωρίς να μετακινήσουμε το μαχαίρι χωρίς να το σηκώσουμε.
14. Στη συνέχεια, γυρίστε το ταψί και κάντε το ίδιο από την άλλη πλευρά.
15. Στο μεσαίο ράφι του προθερμασμένου φούρνου. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά στους 170°. μετά χαμηλώνουμε τη ρύθμιση του φούρνου στους 150° και ψήνουμε για άλλα 22-25 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.
16. Το βγάζετε από το φούρνο και το αφήνετε να ξεκουραστεί για 3 λεπτά. μετά σκεπάζουμε 1 λαδόχαρτο και ένα δίσκο και το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα.
17. Ας ξεχωρίσουμε το κέικ από το χαρτί. Βάζουμε στο άσπρο μέρος του κέικ ζεσταμένη πάστα φουντουκιού ή νουτέλα και το τυλίγουμε σε ρολό. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και το σερβίρουμε κομμένο σε φέτες. Ας το διατηρήσουμε σε κλειστό δοχείο.

Συνταγή τούρτας Hurricane Amazing Taste Rolled Hurricane με φωτογραφία