Πιπεριές γεμιστές σε σακούλα φούρνου

1. Οι πιπεριές που χρησιμοποιώ είναι της κατάψυξης.
2. Αν πρόκειται να το χρησιμοποιήσετε από την κατάψυξη όπως εγώ, ας περιμένουμε να ξεπαγώσουν οι πιπεριές και να τις πλύνουμε με χλιαρό νερό.
3. Αν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε φρέσκες πιπεριές, ας τις ανοίξουμε και ας τις πλύνουμε αργότερα.
4. Για τη γέμιση της γέμισης μας προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι και το πλιγούρι, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, την ντομάτα τριμμένη, το λάδι, την πάστα πιπεριάς, την πιπεριά τσίλι, το μαύρο πιπέρι, το θυμάρι, τη μέντα και αλάτι και ανακατεύουμε καλά.
5. Γεμίζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε στις πιπεριές με φιλτραρισμένο νερό.
6. Αν έχετε πολύ μέσα, αυτό μπορεί να αλλάξει ανάλογα με το αν οι πιπεριές είναι μεγάλες ή μικρές και μπορείτε να γεμίσετε κολοκυθάκια ή κόκκινες πιπεριές με την περίσσεια γέμιση. Αυτά που χρησιμοποίησα δεν ήταν πολύ μεγάλα οπότε δεν έβγαινε πολύ.
7. Καλύπτουμε το στόμιο από τις γεμιστές πιπεριές με φέτες ντομάτας.
8. Ας βάλουμε τη σακούλα του φούρνου μας μέσα στο ταψί του φούρνου μας. Βάζουμε τα γεμιστά που ετοιμάσαμε στη σακούλα να σταθεί όρθια.
9. Προσθέτουμε στη σακούλα του φούρνου μας 1 κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριάς, την οποία διαλύσαμε σε 1 ποτήρι ζεστό νερό.
10. Ας δέσουμε το στόμιο της τσάντας και ας κάνουμε τρύπες στην τσάντα μας με μια οδοντογλυφίδα.
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, οπότε ας το μαγειρέψουμε με ελεγχόμενο τρόπο.
12. Μπορούμε να σερβίρουμε τα γεμιστά μας γεμιστά με γιαούρτι ή σκέτα.
13. Καλή όρεξη ???? ????.

Πιπεριές γεμιστές σε σακούλα φούρνου Συνταγή με φωτογραφία