Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καταρχήν ας ανοίξουμε τα στήθη κοτόπουλου πολύ αραιά, μπόρεσα να πάρω 6 κομμάτια.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε με το λάδι.
- Προσθέτουμε σε αυτό ψιλοκομμένα καρότα και πατάτες.
- Ας ψήσουμε άλλη μια στροφή.
- Προσθέτουμε τελευταία τα μανιτάρια.
- Προσθέτουμε τον πολτό σκόρδου και τα μπαχαρικά, προσθέτουμε νερό και το βράζουμε χωρίς να ψηθεί πολύ και σβήνουμε τη φωτιά.
- Ας πάρουμε αυτό το γουδί που φτιάξαμε σε φίλτρο και φιλτράρουμε το νερό.
- Αφήνουμε το φιλτραρισμένο νερό στην άκρη.
- Βάζουμε το υπόλοιπο γουδί στα κοτόπουλα μας και το τυλίγουμε όμορφα και το τοποθετούμε στο ταψί.
- Αν το νερό που έχουμε φιλτράρει από το γουδί είναι λιγότερο, προσθέτουμε λίγο ακόμα νερό και το περιχύνουμε μέχρι τη μέση πάνω από τα κοτόπουλα.
- Σκεπάζουμε το στόμα με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 1,5 ώρα στους 180 βαθμούς.
- Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 10 λεπτά πριν σβήσετε το φούρνο.
- Ας το ψήσουμε έτσι σε 10 λεπτά και το γεύμα μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη ????
Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου με φωτογραφία
