Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρεμώδες ρύζι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα μανιτάρια πλένονται και ψιλοκόβονται.
- Δεν χρησιμοποίησα τα στελέχη, έφτιαξα μόνο τα κεφάλια.
- Το τηγάνι αναμένεται να ζεσταθεί στη φωτιά.
- Εάν το τηγάνι είναι κρύο ή ζεστό, το μανιτάρι θα βγάλει νερό, το οποίο θα χαλάσει τη γεύση.
- Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέτουμε λάδι.
- Αναμένεται να ψηθούν τα ψιλοκομμένα μανιτάρια απλώνοντάς τα στο τηγάνι.
- Εν τω μεταξύ, το entrecote παρασκευάζεται πηχτό σαν ένα δάχτυλο και αρωματίζεται με μαύρο πιπέρι.
- Όταν ψηθούν τα μανιτάρια, το σκόρδο ψιλοκόβεται και προστίθεται.
- Ανακατεύουμε μερικές φορές και προσθέτουμε την κρέμα χαμηλώνοντας τις έξι.
- Το εντρεκότ ψήνεται σε ξεχωριστό τηγάνι, χωρίς λάδι, και από τις δύο πλευρές και σε δυνατή φωτιά.
- Έτσι παγιδεύουμε το νερό. Εν τω μεταξύ, τα μανιτάρια ανακατεύονται.
- Αναμένεται ένα ελαφρύ σκουρόχρωμο της κρέμας.
- Όταν ψηθεί το κρέας, ρίχνουμε την κρεμώδη σάλτσα μανιταριών στο τηγάνι με το κρέας.
- Γυρίζεται μερικές φορές ώστε να βράσει σε χαμηλή φωτιά. Είναι πολύ νόστιμο. Πρέπει να δοκιμάσετε ????
Κρεμώδης Συνταγή Entrecote με φωτογραφία
