Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το νερό, το καρότο, την κανέλα και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε ξανά. Η μισή ζύμη χωρίζεται σε άλλο μπολ.
- Προσθέστε κακάο στο άλλο μισό και ανακατέψτε καλά.
- Η φόρμα του κέικ λαδώνεται και αλευρώνεται. Περιχύνεται διαδοχικά από τα μείγματα λίγο λίγο. Η φόρμα του κέικ χτυπιέται στον πάγκο και εξασφαλίζεται ότι το μείγμα θα σταθεροποιηθεί καλά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά. Προσαρμόζεται στη ρύθμιση του ανεμιστήρα, η θερμοκρασία φτάνει στους 200 βαθμούς και μαγειρεύεται για άλλα 5 λεπτά.
- Αφού το βγάλουμε το σκεπάζουμε με μια πετσέτα και περιμένουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, αφαιρείται από τη φόρμα και σερβίρεται.
Σημείωση: Η μεζούρα είναι 200 ml. Η μέθοδος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το δικό σας φούρνο. Επειδή ο γιος μου τρώει κακάο, το έφτιαξα έτσι, δεν μπορείτε να προσθέσετε καθόλου κακάο. Καλή όρεξη:)
Συνταγή κέικ καρότου με φωτογραφία
