Η πιο πρακτική και νόστιμη συνταγή μου για γεμιστούς κεφτέδες που μπορεί να φτιάξει ο καθένας τώρα

1. Βάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι σε ένα μπολ ζυμώματος, ρίχνουμε ζεστό νερό και περιμένουμε για 10 λεπτά.
2. Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και άλλα υλικά, ζυμώνουμε καλά, προσθέτουμε κατά διαστήματα λίγο ζεστό νερό και ζυμώνουμε καλά.
3. Θα ήταν καλύτερα να το ετοιμάσουμε το βράδυ.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, τσιγαρίζουμε λίγο στο τηγάνι, προσθέτουμε τον κιμά, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ και τα μυρωδικά όταν βγάλει το νερό του και το ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τελευταία τα καρύδια και αρχίζουμε να γεμίζουμε.
5. Ας το χαράξουμε και το γεμίσουμε, είτε με το χέρι είτε με εργαλείο.
6. Πάμε το τηγάνι στη φωτιά και ζεσταίνουμε το λάδι, χρησιμοποίησα ένα τηγάνι vok.
7. Το ψήνουμε σε καυτό λάδι αναποδογυρίζοντάς το και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει σαν ρόδι.
8. Μπορείτε να το βάλετε σε πιατέλα και να το γαρνίρετε με λεμόνι.

Καλή όρεξη.

Η συνταγή μου για τους πιο πρακτικούς και λαχταριστούς κεφτέδες με φωτογραφία