Δεν είναι βαμβάκι, είναι βαμβάκι, είναι νόστιμο μοσχάρι που λιώνει στο στόμα

1. Εάν έχετε μια συσκευή στο κρεοπωλείο ή στο σπίτι, ανακατεύουμε το ψιλόκομμένο μοσχαρίσιο φιλέτο σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι στο κρέας μας. Το κόλπο μας εδώ είναι ότι δεν τρομάζουμε ποτέ το κρέας. Τρίβουμε το κρέας και τη σάλτσα που ξέρετε και σιγά σιγά τα ταΐζουμε παντού. Το ταΐζουμε επιμελώς χαϊδεύοντάς το με πολύ απαλές κινήσεις χωρίς να το τρομάζουμε.
3. Τέντωσα το blended beef μας στο κανονικό μέρος του ντουλαπιού και το άφησα για 4 ώρες, τουλάχιστον 1 ώρα παραπάνω.
4. Στη συνέχεια, όσοι έχουν μαντεμένιο ταψί μπορούν να φτιάξουν και το πυρίμαχο αντικολλητικό τηγάνι μας. Το έφτιαξα σε ταψί από τεφλόν ????.
5. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά.
6. Ρίχνουμε ένα ένα το κρέας στο ζεστό τηγάνι μας και το τρομάζουμε.
7. Κόβουμε τον πάτο του μοσχαριού μας που το τρομάξαμε πέρα ​​δώθε και κλείνουμε το καπάκι.
8. Στη χαμηλότερη εστία, ψήνουμε το κρέας και από τις δύο πλευρές μέχρι να αφήσει το ζουμί του και μετά να το απορροφήσει. Δεν προσθέτουμε ποτέ νερό ή λάδι.

Δίπλα ένα κομμάτι ρύζι πιλάφι, κρεμμυδοσαλάτα και μαρουλοσαλάτα είναι μια πρόταση παρουσίασης ???????????? Είμαι σίγουρος ότι δεν θα περιμένεις ιδιαίτερες μέρες για να φτιάξεις μια νόστιμη γεύση που λιώνει στο στόμα σαν βαμβάκι ???????? καλή όρεξη να όσοι θα το δοκιμάσουν ????.

Ας πούμε Βαμβάκι, Όχι Βαμβάκι, Νόστιμη Συνταγή Μοσχαρίσιου Κρέατος με Φωτογραφία