Γεμιστοί κεφτέδες για την κατάψυξη

1. Ρίχνουμε το πλιγούρι στη λεκάνη με το καπάκι, ρίχνουμε το νερό που βράσαμε μέχρι να είναι 1 δάχτυλο πάνω από το πλιγούρι, κλείνουμε το στόμα του και περιμένουμε να φουσκώσει.
2. Πλένουμε τον κιμά και τον βάζουμε σε ένα τηγάνι και πάνω από τον κιμά που απορροφά το νερό του βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
3. Αφού ροδίσουν ελαφρά τα κρεμμύδια, ρίξτε το βούτυρο και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε.
4. Πάνω στο φουσκωμένο πλιγούρι βάζετε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνετε καλά με νερό, όσο πιο πολύ ζυμωθεί τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα έχετε, ζυμώνετε μέχρι να μην κολλάει στο χέρι.
5. Περιμένετε να παγώσει το βούτυρο, παίρνετε τον παγωμένο κιμά και την ξεκουρασμένη ζύμη και γεμίζετε.
6. Πάρτε το λίγο μεγαλύτερο από το καρύδι και ανοίξτε το στην παλάμη σας και αραιώστε το.
7. Έπειτα μπορείς να το βάλεις μέσα και να το κλείσεις σιγά σιγά για να μην σκάσει παίρνοντας τον αέρα, να τυλίξεις ένα σακουλάκι από κάτω και πάνω από τα κεφτεδάκια που έχεις τελειώσει, να τα βάλεις στην κατάψυξη να παγώσουν και μετά να τα βγάλεις και βάλτε τα σε σακούλες.
8. Όταν το μαγειρεύετε, πρέπει να το τηγανίζετε πριν λιώσει εντελώς.
   Μια σούπερ εναλλακτική που μπορείτε να τηγανίσετε και να σερβίρετε στον ξαφνικό καλεσμένο σε μισή ώρα☆☆☆

Γεμιστοί κεφτέδες Συνταγή για παγάκι με φωτογραφία